בין שיחי הצבר הגבוהים בסמוך לקברו של השיח´ אבריק המוסלמי ולאנדרטה לזכרו של זייד שומר העמק, ניצבת מסעדת אלכסנדר זייד, שהוקמה על-ידי נינו, איתמר. אחרי צומת יקנעם ומעט לפני צומת אלונים, בגליל התחתון ולצידו של עמק יזרעאל במקום בו חייו אלכסנדר זייד ומשפחתו בני העלייה השנייה ועבדו את אדמת הארץ, הופכת ההיסטוריה להווה מתחדש – באותו מקום ניתן היום ליהנות מטעמן הנפלא של גבינות עיזים איכותיות המיוצרת במשק של משפחת זייד. מחלונות המסעדה נשקף נופו רב הפנים והמרהיב של עמק יזרעאל בשטחים רבועים וצבעוניים. עדר העיזים של אביו של איתמר רועה כל יום בשדות סביבה.
המסעדה של איתמר מציעה ארוחות חלביות המבוססות על מגוון הגבינות המיוצרות במשק. היא מעוצבת ברוח היסטורית ומספרת את סיפור המקום בתמונות בשחור לבן התלויות על הקירות מסביב. במסעדה אפשר ליהנות מארוחות ישראליות דשנות ומתפריט מגוון ועשיר הכולל גבינות עיזים בנוסח אירופאי, יוגורטים מרעננים עם תוספות מפתיעות, סלטים, קישים ולחם שאורים שנאפה בעמק. את מוצרי הגבינה הנפלאים ניתן אף לרכוש במקום ללא קשר לשהות מסעדה.
ניתן לארח במקום עד כ-50 אנשים, קיום אירועים בהזמנה מראש.